Lebensmittel

Industrielle Anwendung von Rhopoint Aesthetix in der Lebensmittelindustrie

Das Rhopoint Aesthetix bietet eine fortschrittliche Oberflächencharakterisierung für die Lebensmittelindustrie und ermöglicht eine präzise und hygienische Bewertung von Oberflächeneigenschaften wie Glanz, Textur und visuelle Attraktivität. Seine Fähigkeit zur berührungslosen Messung von Glanz und Textur auf flüssigen, halbflüssigen und festen Lebensmitteln gewährleistet hohe Qualitätsstandards bei gleichzeitiger Wahrung der Produktintegrität. Darüber hinaus steigert die Integration von kollaborierenden Robotern (Cobots) die Effizienz und Konsistenz in Produktionsumgebungen.

Wichtige Anwendungen

Berührungslose Messung für flüssige und halbflüssige Lebensmittel

• Hygienische Bewertung: Das Aesthetix ermöglicht berührungslose Glanz- und Texturmessungen und ist damit ideal für die Beurteilung von Materialien wie Joghurt, Sahne und Soßen. Dies verringert das Kontaminationsrisiko und gewährleistet gleichzeitig eine genaue Oberflächenanalyse.
• Kontrolle der Oberflächenqualität: Misst den Glanzgrad, um die visuelle Attraktivität von Produkten mit glänzender oder glatter Oberfläche zu gewährleisten, wie z. B. Desserttoppings oder Würzmittel.

Glanzmessung bei festen Lebensmitteln

• Pralinen und Süßwaren: Das Aesthetix misst den Glanz und das Glitzern von überzogenen oder dekorativen Pralinen, Bonbons und Backwaren und sorgt so für ein gleichmäßiges Erscheinungsbild bei verschiedenen Chargen.
• Obst und Gemüse: Bewertet den Glanz von frischem Obst und Gemüse, um die Attraktivität für den Verbraucher zu erhöhen, indem es Reife- oder Freshness-Indikatoren identifiziert.

Texturanalyse für Gleichmäßigkeit

• Kontrolle der Oberflächentextur: Das Texturmodul analysiert die Rauheit (Sa) und die Zellamplitude (Ca), um die Gleichmäßigkeit von strukturierten Produkten wie Keksen oder beschichteten Snacks zu gewährleisten.
• Konsistenz über Chargen hinweg: Stellt sicher, dass die Produkte bei der Massenproduktion eine gleichbleibende Haptik und Optik aufweisen.

Cobot-Integration für die automatisierte Qualitätskontrolle

• Mehrpunkt-Analyse: Cobots können mit dem Aesthetix integriert werden, um Mehrpunktmessungen an großen oder komplexen Lebensmitteln, wie z. B. dekorativen Torten oder Schalen mit Süßwaren, durchzuführen.
• Erhöhte Effizienz: Automatisiert sich wiederholende Aufgaben der Qualitätskontrolle, reduziert menschliche Fehler und erhöht den Durchsatz in Produktionslinien.
• Sicherstellung der Gleichmäßigkeit: Misst Glanz, Textur, Glitzerdichte und Körnigkeit an mehreren Punkten eines einzelnen Artikels, um eine gleichbleibende Qualität des Aussehens aller Einzelteile zu gewährleisten.

Vorteile der Verwendung von Aesthetix in Lebensmittelanwendungen

• Hygienische berührungslose Messungen: Unerlässlich für flüssige und halbflüssige Lebensmittel, bei denen eine Kontamination vermieden werden muss.
• Präzision bei kleinen Gegenständen: Ermöglicht die detaillierte Analyse von kleinen oder unregelmäßig geformten Lebensmitteln wie Schokolade oder Obst.
• Automatisierte Qualitätskontrolle: Die Cobot-Integration gewährleistet wiederholbare Messungen mit minimalem manuellem Eingriff und verbessert so die Effizienz und Konsistenz.
• Verbesserte Verbraucherattraktivität: Prädiktive Metriken wie der visuelle Glanz (VGU) passen die Produkte an die Erwartungen der Verbraucher unter verschiedenen Lichtbedingungen an.
• Konsistenz der Chargen: Verringert die Verschwendung durch Sicherstellung der Einheitlichkeit von Produktionschargen.

Empfehlungen für die Umsetzung

• Verwenden Sie berührungslose Messverfahren, um zerbrechliche oder empfindliche Proben ohne Beschädigung zu untersuchen.
• Verwenden Sie Cobots für die automatisierte Mehrpunktanalyse großer oder komplexer Lebensmittel, um eine einheitliche
• Erscheinungsqualität zu gewährleisten.
• Integrieren Sie das Modul Effect Finish (Sparkle Graininess), um dekorative Oberflächen auf Süßwarenüberzügen oder Backwaren zu optimieren.

Der Rhopoint Aesthetix ist ein revolutionäres Werkzeug für die Lebensmittelindustrie, das berührungslose Hygienemessungen mit cobot-gesteuerter Automatisierung kombiniert, um höchste Produktqualität, Konsistenz und Verbraucherzufriedenheit in verschiedenen Anwendungen zu gewährleisten.

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